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果農種植蘋果須走品質化之路
作者: 佚名 時間:2019-6-16文章來源:訪問量:388

作者簡介:張黨社,男,陜西乾縣大楊鄉南張村三組果農,參加2015年度乾縣果樹站職業農民培育(果樹班)培訓,取得了中級技師證書,大農圈平臺特聘專家。

近兩年,我國各類水果規模持續擴大,大多數蘋果主產區出現了賣果難的問題。究其原因,是因為蘋果生產上多年追求高產出、果園土壤施用大量的化學肥料、病蟲害防治體系和綜合防治意識不強,導致土壤環境遭到嚴重破壞,造成果園土壤有機質含量下降,果農種植蘋果缺乏投資的積極性,導致生產的果品色淡、囗感不佳、不適應市場大眾消費需求。

土壤肥力水平低,就是土壤多年的產出,造成果園土壤有機質含量降低。蘋果生產上,好多果農并不了解土壤的理化性狀與營養成份含量,以及各個元素在土壤口的比例關系,這些直接影響到果樹當年產量的多少以及果實品質的提高。

大多數果農的果園實行清耕,只有極少數果農的果園實行生草制。果園施肥合理平衡營養施用肥不能及時應用,有機肥施用嚴重不足,為了高產出主要以化學肥料為主,不用有機肥,果園生草、覆草等有效措施改良土壤的環境,造成這幾年蘋果園產出低,果實品質差是主要因素之一。

蘋果產業化組織化程度低,以農戶果園的規模小、投資小、沒有組織性,從生產到銷售市場各環節關聯性沒有形成,生產上和市場需求果品的標準矛盾突出,農戶在自己的果園生產的果品沒有市場競爭力,很難實現產、運、貯、銷一體化,削弱了終端果品競爭力,對蘋果產業的帶動能力不強,農戶果園集中連片的很少,都是分散經營,難以形成模式效應。

過去栽植的蘋果園,傳統的栽培制度,不適應省工、省力、優質、高效的機械化作業。現代蘋果產業以寬行、矮砧、集約高效栽培模式,適用于規模化發展建園,進行合理的肥水管理,把肥水配成一定濃度,適合樹體生長發育的需要,用滴灌形式滴在土地表層,滿足果樹生長期生長發育對各個元素肥的需求。

這幾年果農在自己的蘋果園施有機肥不足,長期施用大量的化學肥料,追求果園的高產出,沒有進行果園土壤的改良,就是根系生長在不健康的土壤環境里。

好多種植蘋果的果農己經認識到土壤的生態環境急需修復,應重施有機肥、生物菌肥、結合礦質元素肥、配施土壤調理劑來改良土壤,利用果園生草、用割草機打草(每年三次左右)、果園有了小氣候,這樣做能保持土壤墑情,延長果樹根系活動時間,給果樹周圍覆草具有疏松土壤的良好效果,果樹生長季節用簡易肥水一體化技術調配果樹用肥所需養分,用水肥融合節水節肥,果樹所需的平衡養分得到及時補充,果園防控病蟲害以農業、物理防治為主,化學農藥為輔、減少農藥殘留,確保果品質量安全化生產的標準。

農戶果園種植蘋果以合作社的組織為主導,不定期學習現代果業技術,轉變思想觀念、抱團發展才是出路,做到區域品種名優化,生產管理標準化,果品質量安全化,這樣我們的農戶果園生產的果品才能品質化,不愁果子賣不上好價錢。

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